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E-Medium

Asiatische Küche aus dem Dampfgarer

80 schonend zubereitete Rezepte für Bambusdämpfer und Steamer

Verfasser: Neumayer, Angkana; Neumayer, Alex

Medienkennzeichen: OB

Jahr: 2024

Verlag: Christian Verlag

Mediengruppe: E-Book

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Jetzt entdecken: 80 neue Ideen für den Dampfgarer! Dieses Buch vereint die herrlichen Aromen der asiatischen Küche mit den gesunden Vorzügen des Dampfgarens. Warum das so gut passt? Von Reis über Dumplings bis Fleisch, Fisch und Gemüse wird in Asien traditionell viel gedämpft. Hier kommt also zusammen, was zusammen gehört. Neben der Zubereitung im modernen Dampfgarer, leiten die Rezepte auch zur klassischen Zubereitung mit dem Bambusdämpfer an.

Details

Verfasser: Neumayer, Angkana; Neumayer, Alex

Jahr: 2024

Verlag: Christian Verlag

E-Medium: Titel nur digital verfügbar; zur Ausleihe bitte hier klicken!

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ISBN: 9783959619752

Beschreibung: 224 S.

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: E-Book