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Kürbis und Co.

wiederentdecktes Gemüse

Verfasserangabe: Autoren: Elisabeth Döpp ... Fotos: Kai Mewes

Medienkennzeichen: SB

Jahr: 2002

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

Exemplare

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Inhalt

Knapp 50 Rezepte für altbekanntes und heute wiederentdecktes Gemüse wie Kürbis, Rote Bete, Schwarzwurzeln, Mangold, Süßkartoffeln etc. Darunter Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte, vegetarisch, mediterran, exotisch, schnell zubereitet etc. Vorab kleine Warenkunde, Tipps und Grundrezept.

Details

Verfasserangabe: Autoren: Elisabeth Döpp ... Fotos: Kai Mewes

Jahr: 2002

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Xeo 222

ISBN: 3-7742-5457-5

Beschreibung: 1. Aufl., 62 S. : überw. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Döpp, Elisabeth ; Mewes, Kai

Mediengruppe: Sachbücher