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Durch bewusste Ern„hrung sind der Genuss und die Gesundheit im Gleichgewicht! Bluthochdruck, Diabetes, Gicht, hohes Cholesterin und šbergewicht sind groáteils ern„hrungsabh„ngige Krankheiten. Die Di„tologin Renate Mair beweist gemeinsam mit den Meisterk”chen Roland Sch”pf und Rudi Widmann, dass in der mediterranen Kche eine gesunde Ern„hrung mit kulinarischen Genssen einhergeht. Die kreativen Rezepte werden mit ausfhrlichen Informationen ber die einzelnen Krankheitsbilder erg„nzt. 80 abwechslungsreiche und ausgewogene mediterrane Rezepte Hintergrundwissen und Di„ttipps zu den h„ufigsten "Zivilisationskrankheiten" detaillierte Angaben zu Eiweiá, Fett, Kohlenhydraten, Kilokalorien und Broteinheiten bei jedem Rezept die meisten Rezepte eignen sich fr mehrere Krankheitsbilder