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Vegan mal ganz anders! Tattoos, Ripp-Unterhemd, Stetson, Jeans und natrlich Cowboystiefel - Ansgar Freyberg ist ein cooler Typ. Klar, dass er als Drummer bei The BossHoss den Takt angibt und erfolgreich nebenbei seine eigene Craftbeer Brewery managed. Und so einer lebt vegan? Ja! Seit Ansgar vor einiger Zeit durch ein Projekt die Vorteile von veganer Ern„hrung feststellte, lebt der Berliner ohne tierische Produkte. Seine Frau Regine und die drei Kinder brigens auch. Zusammen beweisen die beiden, dass vegane Ern„hrung nicht nur was fr gesundheitsvernarrte Weltverbesser ist und nicht teuer und kompliziert sein muss. In ihrem veganen Kochbuch verraten sie ber 70 ihrer liebsten veganen Gerichte, die easy und schnell nachzukochen sind, geben Tipps, wie auch Kinder gerne gesund essen und verraten, welche Vorteile vegane Ern„hrung sonst noch in ihr Leben brachte.